TALLER PRACTICO DE PAN

Taller totalmente práctico en el que aprenderás las técnicas básicas para hacer pan sin gluten de forma fácil y sencilla en casa de principio a fin elaborando las recetas tú mismo.

Vuelve a disfrutar del pan de verdad, de calidad y hecho en casa. Pan con dos fermentaciones, de corteza crujiente y miga húmeda y suave lleno de aroma y sabor. Te costará creer que es sin gluten.

Aprenderás a preparar tu propia mezcla básica de harina sin gluten, sin mixes comerciales, con harinas y almidones ecológicos y adaptarla a tus gustos y preferencias.

Después de este taller tendrás los conocimientos y confianza suficiente para hornear pan sin gluten en casa siempre que quieras.

Elaboraremos tres recetas SIN GLUTEN, sin huevo, sin leche, sin soja,sin miel, sin azúcar refinado: