Luz Álvarez Martínez participa facilitando talleres alimentación vegana para adultos en el espacio “Me expreso con alegría” dentro de este encuentro de vacaciones creativas en la naturaleza. Unas vacaciones creativas únicas en Galicia, donde podrás conocer de primera mano la importancia de la alimentación vegana para la salud. Luz Álvarez Martínez

Nacida en Salvaterra de Miño en 1986, es técnico en Enfermería y Atención Sociosanitaria, así como experta en Trofología y alimentación. De niña comenzó a leer muy temprano;  con una muy buena cabeza a los 6 años ya leía enciclopedias  de  medicina  en  lugar  de  cuentos,  lo  que  le  abrió  las  puertas  al  mundo  del conocimiento, muy ansiado, en un intento de responder las preguntas que rondaban su cabeza.Luz Álvarez Martínez

Desde pequeña siempre ha sentido una atracción especial por todas aquellas materias que tienen que ver con la vida: biología, física, química, medicina… eran sus favoritas. Llegada la adolescencia, se da cuenta que la única manera de poder saber más de lo que sabe con la formación convencional, es complementarlo a través del autoconocimiento y autoindagación, siendo totalmente autodidacta en muchísimas materias desde aquel momento.Luz Álvarez Martínez

Con sus estudios rematados con Matrícula de Honor,  consigue una beca en un programa Europeo que la lleva a Alemania,  país  con el  que comparte una conexión especial  desde muy pequeña.  Allí  descubre  la  Trofología  Ecológica,  lo  que  le  abre  la  puerta  a  comprender  más profundamente el  funcionamiento del cuerpo,  la  importancia de la nutrición-alimentación,  la ecología del medio y la interrelación entre todo ello, llevándolo a la práctica primeramente en si misma  y  comprobando  los  resultados:  mejor  funcionamiento  corporal  a  todos  los  niveles, incremento  de  la  energía,  mayor  claridad  mental,  incremento  de  la  seguridad  y  estabilidad emocional… y muchos otros beneficios más.Luz Álvarez Martínez

Practicante de Zazen, le encanta nadar y es amante de los deportes suaves al aire libre así como de la  lectura  y el  estudio,  lo que calma,  en alguna medida,  sus inquietudes  personales; aprender y compartir es lo que más  le motiva y lo único seguro que sabe que hará hasta el último de sus días.

Su ilusión y objetivo es ayudar a la gente a que comprenda la importancia de estos factores en la salud, así como dar información y formación para que todo el que quiera y esté dispuesto, pueda cambiar sus hábitos diarios (y así su vida) a mayores cotas de calidad, y por ende, felicidad, mejorando a nivel corporal-físico y emocional-psicológico.Luz Álvarez Martínez

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